Fromagerie Remillet

52200 Genevrières

Unique et dernier producteur au monde de Langres au lait cru, le GAEC familial des Barraques est une exploitation fermière située à Genevrières , en Haute-Marne. Une famille attachée à leur terroir et transmettant leur passion de génération en génération. Il fabrique le fromage de Langres appellation d’origine protégée AOP depuis 1996. Fin 2022, ils ont lancé le Langres AOP bio.